Fermer la fenêtre

L'ingrédient

Il y a des arômes simples comme la vanilline, où une simple molécule évoque toute la fragrance des baies de vanille, et les arômes complexes comme ceux qui sont extraits du cacao, du café, de la menthe ou des baies de vanille, qui sont constitués de centaines de molécules aromatiques différentes.

Aujourd'hui, la vanilline est l'un des arômes les plus utilisés au monde. C'est une des molécules présentes naturellement dans les baies de vanille, avec 200 autres qui forment leur bouquet caractéristique. Cependant, la production mondiale d'extraits de vanille est nettement inférieure à la demande, ce qui amène l'industrie alimentaire à utiliser la vanilline, un arôme de synthèse qui détient la même molécule caractéristique que l'on trouve dans les baies de vanille.

La vanilline que nous utilisons est identique à celle que l'on trouve dans les rayons des supermarchés et qui est couramment utilisée pour réaliser des recettes de gâteaux maison.

Qualité et sélection Kinder

Kinder emploie les arômes pour intégrer ou pour compléter les caractéristiques naturelles de ses ingrédients. Les techniciens établissent les meilleurs mélanges aromatiques à travers de nombreux essais et un travail patient partagé avec les principaux experts aromaticiens de la planète. Non seulement Kinder garantit des saveurs et des parfums ronds et riches, mais elle fait aussi particulièrement attention à leur durée de vie. Chaque recette Kinder a "son cycle de vie propre" au cours duquel elle doit offrir toujours la même qualité. En effet, les experts goûtent continuellement les produits non seulement pour choisir les meilleurs arômes, mais aussi pour offrir toujours, dans tous les pays du monde dans lesquel ils sont vendus, les saveurs et les parfums que tout le monde recherche et apprécie.

Le saviez-vous ?

Les substances aromatiques sont utilisées depuis toujours et pas uniquement dans l'industrie alimentaire mais également par exemple dans l'industrie cosmétique ou celle du parfum. L'Homme a de tous temps essayé de « capturer » les arômes, les parfums et les goûts qu'il trouve dans la nature, pour pouvoir en profiter dans son alimentation quotidienne.

Découvrez tous les ingrédients

Il est entendu que les caractéristiques décrites se réfèrent aux ingrédients en tant que tels. La recette, le dosage et le procédé de fabrication peuvent en moduler les propriétés dans le produit fini.

Chers parents,

Conformément à nos engagements en matière de communication responsable, nous souhaitons nous assurer que vos enfants naviguent sur ces pages seulement avec votre accord. Merci de saisir votre date de naissance ci-dessous:

Pour continuer à surfer, vous devez avoir plus de 12 ans ou le consentement d'un parent.

Entrez une date de naissance valide.